Würziges Tomatensüppchen mit Pernod aromatisiert, Brotchip                                    

€      6,50

Allergiker: A,G

 

Tartar vom hausgebeizten Lachs mit Kartoffelrösti und Salatbukett, Wasabi-Mayonaise und Steinofenbaguette                                                                      

€    11,00

Allergiker: A,C,D,J,H

 

Hausgemachte Wildleberpastete mit Pistazie auf Brioche, Birnenkonfit                    

€      9,80

Allergiker: C,G,H,A,J

 

Lauwarmer Salat von Tintenfisch und Sepia mit  Zitronen-Olivenöl-Vinaigrette, Salatbukett und Steinofenbaguette        

€    12,00

Allergiker: A,J,G

 

Dreierlei von der roten Bete: Mousse, Salat und Sorbet mit süßsauer eingelegten Apfelscheiben, Steinofenbaguette

€      9,50