Pfifferlingssüppchen mit Creme fraiche Nocke und karamelliesiertem Speckchip                                                                                                                          Für Allergiker: G                                                       € 5,80   

 

Mousse von der geräucherten Forelle und  gebratene Tranche vom Zander mit Wasabi-Creme,  Salatbukett

Für Allergiker: A,C,J,D                                    € 10,50

 

Vitello Tonnato vom Kalbsrücken mit einer Thunfischsauce, Apfelkapern und Salatbukett, Weißbrot

Für Allergiker: C,D,J                                        € 11,00

 

Dreierlei von der Rote Bete; Salat, Mousse und Sorbet, Salatbukett

Für Allergiker: A,C,G,J                                      €  9,80